Согласно санитарно-гигиеническим требованиям холодные супы и напитки при раздаче должны иметь температуру:
- не выше 12 град С
- не выше 14 град С
- не ниже 12 град С
- не ниже 14 град С
К сожалению, у нас пока нет статистики ответов на данный вопрос,
но мы работаем над этим.