К видам балычной разделки рыбы относят:
- филе, филе-кусок, спинку, боковник, тешу, пласт, полупласт
- спинку, боковник, тешу, пласт, полупласт и палтусную разделку
- филе, филе-кусок, спинку, боковник, тешу, пласт и палтусную разделку
- филе, филе-кусок, спинку, боковник, тешу, пласт, полупласт и палтусную разделку
К сожалению, у нас пока нет статистики ответов на данный вопрос,
но мы работаем над этим.