16. Крахмал связывает
незначительное количество воды и набухает только:


  • б)в теплой воде;
  • а)в горячей воде;
  • в)в холодной воде
  • г) нет верного ответа

К сожалению, у нас пока нет статистики ответов на данный вопрос, но мы работаем над этим.