Обмывание и обсушивание туш производится:

  • на полу
  • в специальном помещении на подвесных путях.
  • в специальном помещении на под¬весных путях с предварительным удалением клейма.
  • в специальном помещении на под¬весных путях с предварительным удалением клейма, загрязненных мест, сгустков крови.

К сожалению, у нас пока нет статистики ответов на данный вопрос, но мы работаем над этим.