Безопасность

  • обусловлена наличием веществ, оказывающих активное воздействие на организм человека (са¬понины свеклы, кофеин кофе и чая и т. д.).
  • степень использования компонентов пищи организмом человека
  • характеризуют субъективное отноше¬ние человека к пище и определяются с помощью органов чувств.
  • это отсутствие недопустимого риска, связанного с возможностью нанесения ущерба здоровью (жизни) человека.
Для просмотра статистики ответов нужно залогиниться.