Для предприятия, продолжительно работающего на рынке, основой составления плана-меню является

планируемая прибыль
все ответы правильные
нет правильных ответов
количество мест в зале предприятия
численность обслуживаемого контингента
фактический выпуск продукции собственного производства за предыдущий период

К сожалению, у нас пока нет статистики ответов на данный вопрос, но мы работаем над этим.