Консервирование кожевенного сырья путем выдерживания очищенных шкур в насыщенном растворе хлорида натрия, пересыпанием сухой солью и укладкой в штабеля, называется
- тузлукование
- засолка в рассоле
- сухосоленый способ
- пресно-сухой способ
К сожалению, у нас пока нет статистики ответов на данный вопрос,
но мы работаем над этим.