Какие показатели относят к органолептическим?
- внешний вид и консистенция, вкус и запах, цвет;
- внешний вид и консистенция, вкус и запах, цвет, поляриметрия;
- внешний вид и консистенция, вкус и запах, цвет, поляриметрия, микроскопирование;
- внешний вид и консистенция, вкус и запах, цвет, поляриметрия, микроскопирование, рефрактометрия.
К сожалению, у нас пока нет статистики ответов на данный вопрос,
но мы работаем над этим.