Энергетическая ценность продуктов характеризуется:

наличием витаминов;
содержанием жиров, белков и углеводов;
наличием биологически активных веществ;
степенью использования организмом потребляемого продукта.

К сожалению, у нас пока нет статистики ответов на данный вопрос, но мы работаем над этим.