В линиях по производству творога малой и средней мощности вместо сепараторов используют:
- Куттеры
- Коагуляторы
- Гомогенизаторы
- Пластификаторы
- Ванны самопрессования
К сожалению, у нас пока нет статистики ответов на данный вопрос,
но мы работаем над этим.