Молочный продукт или молочный составной продукт, произведенные из молока, молочных продуктов и (или) побочных продуктов переработки молока с использованием специальных заквасок, технологий, обеспечивающих коагуляцию молочных белков с помощью молокосвертывающих ферментов или без их использования, либо ки-слотным или термокислотным способом с последующим отделением сырной массы от сыворотки, ее формованием, прессованием, посолкой, созреванием или без созревания с добавлением не в целях замены составных частей молока немолочных компонентов или без их добавления – это…

  • сыр
  • плавленый сыр
  • сырный продукт
  • плавленый сырный продукт

К сожалению, у нас пока нет статистики ответов на данный вопрос, но мы работаем над этим.