К сычужным сырам с высокой температурой 2-го нагревания относят:
- Советский, Швейцарский, Алтайский;
- Советский, Костромской, Голландский;
- Советский, Швейцарский, Алтайский, Латвийский;
- Советский, Швейцарский, Алтайский, Голландский.
К сожалению, у нас пока нет статистики ответов на данный вопрос,
но мы работаем над этим.